天游线路检测中心 通过顶空 GC/MS 分析 2,4,6-三氯苯甲醚：陷阱模式和环路模式之间的强度比较

2,4,6-三氯苯甲醚（TCA）是引起霉菌气味的物质之一，其主要来源是五氯苯酚（PCP）和2,4,6-三氯苯酚（TCP），用作杀菌剂和木材防腐剂。从PCP和TCP到TCA有多种反应路线，已知其中一种是通过某些微生物对TCP进行甲基醚化而产生的。 TCA很容易汽化，气味阈值低，因此即使混入食品中，也能以ppt级的霉味被检测出来。此外，木材中产生的 TCA 可能会转移到食品中并导致异味问题。一个众所周知的例子是葡萄酒中的霉菌气味。在本报告中，我们使用顶空GC/MS方法测量了木片和水溶液中含有的TCA，并比较了陷阱模式和环路模式的灵敏度。