天游线路检测中心 使用 SpiralTOF™ TOF-TOF 选项对蛋黄中磷脂进行结构分析的示例

磷脂是蛋黄的主要成分之一，含量丰富。这次，我们从蛋黄中提取磷脂，并尝试使用 JMS-S3000 SpiralTOF 的 TOF-TOF 选项进行结构分析。首先，将蛋黄溶解在氯仿、甲醇和水的混合溶液中，将其与脂质和蛋白质等水溶性成分分离。离心后，仅取出氯仿和甲醇层，用甲醇稀释，与基质1:1混合，滴于平板上。

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